双威广场餐厅厨房起火 消防员到场前已扑灭——事件全记录
【梳邦再也讯】双威镇 Sunway Square Mall（双威广场）一间餐厅的厨房于8月2日（周六）凌晨发生火警，火势在消防员抵达现场前已被扑灭。疏散画面在社交媒体疯传，”Sunway Square Mall restaurant fire” 也随之冲上马来西亚谷歌热搜。
雪兰莪消拯局证实，火只烧到该餐厅位于商场LG层的排烟罩（cooking hood），并未蔓延，事件中无人伤亡。
- 事件餐厅厨房火警，仅波及排烟罩；消防员到场前已扑灭。
- 地点雪兰莪双威镇 Sunway Square Mall LG层。
- 时间2026年8月2日（周六）凌晨1时23分接获投报。
- 出动梳邦再也消拯局 8名人员、1辆消防车、1辆水缸车；首车5分钟到场。
- 现状余火清理完成、无复燃热点；无人伤亡。
- 起因消拯局调查中。
时间线：事件如何一分一秒展开
- 雪兰莪消拯局接获投报，梳邦再也消拯局出动消防车与水缸车赶往现场。
- 首辆消防车5分钟内抵达，发现火势已被扑灭，仅局限于餐厅排烟罩，未蔓延至其他范围。
- 8名消防员进行余火清理（overhaul）与热点排查；队员佩戴呼吸器检查厨房与用餐区，确认场所安全。
- 现场照片可见厨房烟雾弥漫，排烟罩、排风管与不锈钢工作台布满烟灰。无人伤亡；起火原因调查中。
行动虽然迅速，但对当时身处商场的人来说，这一夜并不平静。疏散后民众在商场外聚集的视频与照片在 Threads 上疯传，一则写着 “Info Sunway Square terbakar”（双威广场着火了）的贴文迅速累积浏览，带动隔天一早的谷歌搜索潮。
消拯局：”无人伤亡”
雪兰莪消拯局行动副主任 Ashrul Riezal Asbar 证实了快速的时间线与有限的损失：
火势只涉及餐厅厨房的排烟罩，并未蔓延至场所其他部分。我们的队员进行余火清理与彻底检查，确保没有可能复燃的热点。事件中无人伤亡。 —— 雪兰莪消拯局 Ashrul Riezal Asbar
此役共出动8名人员，并由1辆消防车与1辆水缸车支援。消拯局已对起火原因展开调查。
为什么排烟罩会起火？餐饮业者如何防患未然
涉及厨房排烟罩与排风管的火警，是马来西亚商业场所最常见的火警类型之一。罪魁祸首通常是累积的油垢：油烟日久会附着在排烟罩与管道内壁，在高温烹煮下，这些油垢可能瞬间起火。这次双威广场事件能快速控制、无人受伤，正是一堂”有准备就没事”的公开课。
油垢就是燃料。安排专业公司定期清洗排烟罩、滤网与排风管，而不是表面擦擦就算。
厨房灭火系统与灭火器必须定期保养，并确保员工知道位置与用法，关键时刻才拿得出、用得对。
多数厨房火警始于炸炉或炒炉。严格执行”烹煮不离人”，是最便宜的防火保险。
这次火势在消拯局到场前就被控制，靠的就是第一时间的应对。训练员工初期应变并定期疏散演练，警报响起才不会乱。
双威广场火警 · 快速问答
双威广场火警有人受伤吗？
火警确切位置在哪里？
起火原因是什么？
消拯局多快到场？
事发后商场有营业吗？
结语：有惊无险的最好结局
现场第一时间的应对、梳邦再也队伍5分钟到场、火势始终没逃出排烟罩——双威广场这一役，是一个有惊无险、结局最好的故事：零伤亡。起火原因仍在调查，本页将在消拯局公布调查结果后第一时间更新。
如果警报响起时你正在双威广场，欢迎在评论区分享你的经历——第一手见闻能让更多读者了解事情的真相。
※ 本文图片由新海峡时报（New Straits Times）提供，特此鸣谢。本页将随调查进展持续更新。
